Cocina de temporada | Lomos de conejo deshuesados con boletus y alubias del ganxet

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Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Cocina de temporada | Lomos de conejo deshuesados con boletus y alubias del ganxet

Te presentamos nuestros lomos de conejo deshuesados con boletus y alubias del ganxet. Todo el sabor de nuestra cocina de temporada en un plato.
Una carne tan noble y tan sana como la del conejo, deshuesada para que sea fácil de comer y completada con una reducción de sus propios huesos, setas de temporada y alubias del ganxet de la zona.  Un plato espectacular, preparado con atención y cariño y que habla mucho de nosotros y de nuestro ADN gastronómico. Un plato de Les Tres Alzines.

En las variaciones gastronómicas de octubre, el ingrediente estrella son las setas.
Seis nuevos platos en nuestro menú, todos basados ​​en la delicadeza y frescura de uno de nuestros sabores locales de temporada más preciados.
¡No te los pierdas!

Les Tres Alzines: Medio siglo de “veritats a plat“.

 

Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Cocina de temporada | Lomos de conejo deshuesados con boletus y alubias del ganxet

Si buscas donde comer setas y lo mejor de la cocina de temporada, ¡ven a Les Tres Alzines!

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Arroz de conejo con caracoles

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Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Arroz de conejo con caracoles

Un plato que conjuga la alta calidad de los productos de proximidad a kilómetro cero y el respeto por la tradición gastronómica autóctona.

¡Ven a probar los sabores únicos de la cultura y cocina mediterránea. De nuestra casa. De nuestra tierra!

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