Mejillones de roca a la brasa

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Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Mejillones de roca a la brasa

La brasa de nuestro horno Josper y mejillones de máxima calidad: Este plato es una de las joyas gastronómicas de la cocina de Les Tres Alzines. 😋

➡️ Los mejillones tienen un elevado contenido en vitaminas, aminoácidos y minerales – superior incluso al de muchas carnes – y son una de las fuentes más ricas en ácido graso omega-3, que es beneficioso para nuestro corazón.

¡Te sorprenderán con su sabor a mar intenso y elegante!

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Alcachofa a la brasa

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Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Alcachofa a la brasa

Nuestra alcachofa a la brasa… ¿No es una maravilla? 😍

Las alcachofas proceden de Egipto y están distribuidas por todo el Mediterráneo.
La planta, denominada Cynara, era conocida por griegos y romanos que le otorgaban poderes afrodisíacos, sin embargo su nombre actual procede del árabe al-kharshûf.
Son ricas en antioxidantes, alivian la dispepsia, bajan el colesterol y cuidan el hígado, ayudando a la eficaz digestión de las grasas.

En Les Tres Alzines las preparamos a la brasa, de forma natural y sabrosa y se acompañan muy bien con nuestros platos de carne.

¡Ven a probarlas!

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Arroz de conejo con caracoles

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Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Arroz de conejo con caracoles

Un plato que conjuga la alta calidad de los productos de proximidad a kilómetro cero y el respeto por la tradición gastronómica autóctona.

¡Ven a probar los sabores únicos de la cultura y cocina mediterránea. De nuestra casa. De nuestra tierra!

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Huevos con foie y compota de higo

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Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Huevos con foie y compota de higo

Huevos con foie y compota de higo…
¡Simplemente excelente!

!No me digas que no lo has probado nunca¡ 😍😋
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Presa ibérica a la brasa

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Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Presa ibérica a la brasa

Bien tostada y a la brasa, servida con una marinada de mostaza, soja, ajo, romero, menta, guindilla y fileteada, como un chuletón.
¿Te puedes resistir a comer esta espectacular presa ibérica? 😍😋

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De cabo a rabo

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Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - De cabo a rabo

Viernes 1 de Marzo 2019
Les Tres Alzines, junto a Coquinarius Solutions y Capità Canalla presentan…
“DE CABO A RABO”: Jornada gastronómica del cerdo
¡Llama al 938422434 para reservar! ¡No te pierdas nuestro evento exclusivo, las plazas son limitadas!

MENÚ
• Caldo con Jerez
• Ensalada de perol
• Croquetón de matanza
• Rabos a la brasa
• Carrillada de palo con all-i-oli
• Oreja a la gallega
• Corner de embutidos de la tierra con pan de coca
• Torreznos
• Jamón asado
• Costilla de cerdo ibérico a la brasa
• Presa
• Patatas asadas a la brasa
• Escalivada con refrito
• Judías con papada crujiente
• Tocino de cielo

BODEGA
• Serán servidos vinos tintos Señorío de Lazán Crianza y Cava Gramona Rosé, Gramona Imperial y Gramona III Lustros.

Inicio del evento a las 13:00h, con buffet pica-pica hasta las 15:00h.
A partir de las 15:00h nos sentaremos a la mesa y disfrutaremos de los platos principales.

Acabaremos con café y mesa de puros, donde podréis disfrutar de los cigarros refinados y de gran fortaleza Oliva Serie ‘V’ y de los exclusivos Oliva Serie ‘V’ Melanio.

Precio: 50€ IVA incluido.

Un año más

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Un año más,todo el equipo de de Les tres alzines Hemos trabajado para ofrecer lo Mejor de nosotros,para Todos vosotros.Ha estado un año cargado de aciertos, de la misma manera que errores, de los que aprendemos cada día. Con esto queremos mostrar que somos personas al Servicio de personas//Un any mes, tot l’equip de de Les tres Alzines hem treballat per oferir el millor de nosaltres ,per a tots vosaltres. Ha estat un any carregat d’encerts de la mateixa manera que errors, dels quals aprenem cada dia. Amb això volem mostrar que som persones al servei de persones

Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Un año más