Gran sorteo de Invierno

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Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Gran sorteo de Invierno

No obstante las dos extracciones celebradas, nadie reclamó el premio, así que no hubo ganador de nuestro sorteo de Verano…

No queremos quedarnos con el premio, sino regalarlo a nuestros clientes así que haremos un  NUEVO SORTEO con NUEVOS CUPONES y NUEVOS NÚMEROS (Los cupones del antiguo quedan anulados).

Si vienes a comer con nosotros durante los meses de Diciembre y Enero, recibirás un NUEVO cupón numerado que te permitirá entrar en el sorteo de un pack exclusivo que incluye:
 Una noche para dos personas en el hotel Termes de Montbrió en régimen de media pensión
 Dos entradas para el AQUATÒNIC de Montbrió (SPA)
Dos masajes de 50 minutos

En febrero haremos un sorteo semanal, que repetiremos durante tres semanas, si no sale el ganador.
¡Si quieres ganar, 1️⃣SUSCRÍBETE a nuestro boletín de noticias y, muy importante, 2️⃣NO TIRES TU CUPÓN!

¿A qué esperas? 🙂

MÁS INFORMACIÓN SOBRE EL HOTEL TERMES MONTBRIÓ
🏨 El Hotel Termes Montbrió está situado en Montbrió del Camp, en la Costa Dorada.
➡️ Combina elementos modernos con un estilo mediterráneo tradicional y alberga jardines extensos, un SPA termal y habitaciones con conexión Wi-Fi gratuita.
➡️ Sus luminosas habitaciones tienen aire acondicionado, TV con canales internacionales y baño con secador de pelo, albornoces y zapatillas.
➡️ Su SPA incluye piscina termal cubierta, bañera de hidromasaje, sauna y baño turco. También ofrecen gran diversidad de masajes y tratamientos de bienestar y belleza.
➡️ Albergan el restaurante Sequoia, que sirve cocina local y nacional y en verano también abre el Restaurante Grill Miró, al aire libre.
Ambos preparan sus platos con productos frescos de temporada.
➡️ El Termes Montbrió está a 6 km de playa de Cambrils, a 10 km de Salou y a 10 minutos en coche del aeropuerto de Reus.
🌍 https://www.termesmontbrio.com/

Les Tres Alzines: Medio siglo de “veritats a plat”.

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Nochevieja 2019 | Fiesta | 31 de Diciembre 2019

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Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Nochevieja 2019 | Fiesta | 31 de Diciembre 2019

📢 Nos estamos preparando para la noche más importante del año … Y tú? ✨🎉

🥂 ¡Celebra el 2020 con nosotros!
Nuestro menú especial, cotillón, copas y música en nuestra “SALA CLUB”, con la selección DANCE de DJ Juan Reche hasta la mañana! 🎶🎵

Y si no vienes a la cena, posteriormente puedes pasar a tomar una copa… ¡LA ENTRADA ES LIBRE! ¡Te esperamos!

📞 Llámanos al 938422434 y te informaremos! ¡Sin compromiso!

MENÚ
Os recibimos con una copa de Gramona La Cuvee

ENTRANTES
Jamón 5J
Foie almendrado
“Festival de closca” (mejillón, caña y coquilla)
Caracoles “a la llauna”
Croqueta de matanza
Corazones de alcachofa al ajillo con gambas

SEGUIDAMENTE… A ESCOGER
Filete de vaca vieja al foie
Rape a la brasa con patata y cebolla

Y PARA TERMINAR…
Tarta de turrón y limón con ritual de la buena suerte para el año nuevo y café

BODEGA:
Vino blanco: In-vita (D.O. Alella)
Vino tinto: Ramón Bilbao Ed Limitada (D.O. Rioja)
Cava: Gramona Imperial
Uvas de la suerte, Turrones, Cava para recibir el año nuevo y cotillón en nuestra sala club

DJ Juan Reche hasta la madrugada

PRECIO: 98 €

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MENÚ PARA NIÑOS

ENTRANTE
Caldo

PRIMER
Canelones de la abuela

SEGUNDO PLATO
Pollo de corral asado con ciruelas y piñones

POSTRE
Tarta de turrón y limón con ritual de la buena suerte para el año nuevo

Agua y refresco

PRECIO: 40 €

 

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Variaciones de Otoño: Noviembre y las alcachofas

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Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Variaciones de Otoño: Noviembre y las alcachofas

 

¿Te gusta disfrutar, cada mes, de los mejores productos de temporada, combinando el respeto por la cocina tradicional y el medio ambiente con la alta calidad de los platos?

Les Tres Alzines tiene una larga tradición de máximo cuidado en la elección de los materiales y en la preparación de su oferta gastronómica.
Cada mes creamos una partitura diferente de sabores y armonías.

Todo lo mejor de nuestra sensibilidad culinaria, de nuestras habilidades técnicas y nuestra creatividad para ofreceros una experiencia cada vez más sabrosa e inolvidable, en armonía con la naturaleza y los sabores que nos ofrece con el paso de las estaciones.

En el centro de nuestras variaciones de Noviembre, el ingrediente estrella serán las alcachofas.
Seis nuevos platos en nuestro menú, todos basados en la frescura maravillosa y compleja de uno de nuestros sabores locales de temporada más preciados.

Os los presentamos como si fueran los movimientos de una sola sinfonía: las “Variaciones de Noviembre” de Les Tres Alzines.

  • Arroz de verduras con alcachofas
  • Alcachofas rebozadas
  • Corazones de alcachofas al ajillo con gambas
  • Salteado de alcachofas con alubias del ganxet y butifarra esparracada
  • Tortilla de alcachofas y setas
  • Nuestra alcachofa a la brasa

 

Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Variaciones de Otoño: Noviembre y las alcachofas

Arroz de verduras con alcachofas

 

 

Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Variaciones de Otoño: Noviembre y las alcachofas

Salteado de alcachofas con alubias del ganxet y butifarra esparracada

 

 

Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Variaciones de Otoño: Noviembre y las alcachofas

Alcahofas rebozadas

 

 

Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Variaciones de Otoño: Noviembre y las alcachofas

Tortilla de alcachofas y bacalao

 

Hablaremos más sobre cada uno de ellos a medida que vaya transcurriendo el mes.
Pero podéis comenzar a disfrutarlos a partir de mañana, cuando estarán disponibles para los clientes que desean probarlos.

Les Tres Alzines: Medio siglo de “veritats a plat”.

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Fot-li castanya! | Fiesta | 31 de Octubre 2019

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Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Fot-li castanya! | Fiesta | 31 de Octubre 2019

Jueves 31 de Octubre 2019
Les Tres Alzines presenta…”FOT-LI CASTANYA!”
¡Nuestra primera fiesta de Otoño!
¡Llama al 938422434 para reservar! ¡No te pierdas nuestro evento exclusivo, LAS PLAZAS SON LIMITADAS!

¡Os recibiremos con una copa de bienvenida de sangría de la casa!

MENÚ CENA

PRIMEROS (Para picar)
• Arroz cazador con castañas
• Croquetas de matanza
• Embutidos de Vic
• Mejillones a la brasa

SEGUNDOS (A escoger)
• Ternera con setas
• Pollo asado con pasas y piñones
• Lubina desespinada a la brasa

POSTRES
Surtido de panellets
Café

Bebidas no incluidas

➡️ Cena a partir de las 21H
➡️ De las 22H a las 2H degustación de pacharán servido por azafata de la casa Berezko
➡️ A partir de las 23.30H hasta las 2H, FIESTA DISCO remember 80-90-2000 y éxitos actuales con DJ Juan Reche… ¡ENTRADA LIBRE!

Precio: 29,50€ IVA incluido

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Cocina de temporada | Angula de monte

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Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Cocina de temporada | Angula de monte

 

Angula de monte. Un plato de los más tradicionales, en cuanto a setas, en cualquier carta de cocina de temporada y tradicional catalana.
Níscalos salteados con ajo y perejil sazonados con escamas de sal. Delicioso y lleno de sabor.

En las variaciones gastronómicas de octubre, el ingrediente estrella son las setas.
Seis nuevos platos en nuestro menú, todos basados ​​en la delicadeza y frescura de uno de nuestros sabores locales de temporada más preciados.
¡No te los pierdas!

Les Tres Alzines: Medio siglo de “veritats a plat“.

 

Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Cocina de temporada | Angula de monte

 

 

Si buscas donde comer setas y lo mejor de la cocina de temporada, ¡ven a Les Tres Alzines!

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Cocina de temporada | Salteado de “cul de cistell”

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Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Cocina de temporada | Salteado de "cul de cistell"

 

No puede faltar, en un menú de cocina de temporada, el salteado de “cul de cistell”.
Una deliciosa mezcla de todas las setas de temporada que van variando según la semana, con butifarra negra.

En las variaciones gastronómicas de octubre, el ingrediente estrella son las setas.
Seis nuevos platos en nuestro menú, todos basados ​​en la delicadeza y frescura de uno de nuestros sabores locales de temporada más preciados.
¡No te los pierdas!

Les Tres Alzines: Medio siglo de “veritats a plat“.

 

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Cocina de temporada | Gírgola de castaño

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Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Cocina de temporada | Gírgola de castaño

 

Otra estrella de nuestra cocina de temporada. La gírgola de castaño es una seta autóctona catalana que se puede encontrar en la región del Montseny y que se caracteriza por su textura y forma, parecida a la de una flor. Se denomina así por crecer junto a los castaños, pero el nombre que más la ha popularizado por todo el mundo es el japonés Maitake, que significa “seta bailadora”. Las setas Maitake se han empleado tradicionalmente en la medicina china como remedio eficaz para fortalecer el Wei Qi (energía defensiva) y aumentar la longevidad de las personas.
De gusto y aroma exquisito, en Les Tres Alzines la cocinamos a la parrilla, para compartir entre amigos.

En las variaciones gastronómicas de octubre, el ingrediente estrella son las setas.
Seis nuevos platos en nuestro menú, todos basados ​​en la delicadeza y frescura de uno de nuestros sabores locales de temporada más preciados.
¡No te los pierdas!

Les Tres Alzines: Medio siglo de “veritats a plat“.

 

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Cocina de temporada | Salteado de rebozuelos con huevos fritos

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Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Cocina de temporada | Salteado de rebozuelos con huevos fritos

 

Te presentamos nuestro salteado de rebozuelos con huevos fritos.
Los rebozuelos son unos de los grandes reyes de las setas y de la cocina de temporada. La sensibilidad del cocinero al saltearlos con aceite de oliva y ajo, cuidando el punto exacto de clara y de yema al freír los huevos que se le añaden encima, es lo que transforma este plato en una delicia.
Romper, mezclar y disfrutarlo. Simplemente.

En las variaciones gastronómicas de octubre, el ingrediente estrella son las setas.
Seis nuevos platos en nuestro menú, todos basados ​​en la delicadeza y frescura de uno de nuestros sabores locales de temporada más preciados.
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Cocina de temporada | Lomos de conejo deshuesados con boletus y alubias del ganxet

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Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Cocina de temporada | Lomos de conejo deshuesados con boletus y alubias del ganxet

Te presentamos nuestros lomos de conejo deshuesados con boletus y alubias del ganxet. Todo el sabor de nuestra cocina de temporada en un plato.
Una carne tan noble y tan sana como la del conejo, deshuesada para que sea fácil de comer y completada con una reducción de sus propios huesos, setas de temporada y alubias del ganxet de la zona.  Un plato espectacular, preparado con atención y cariño y que habla mucho de nosotros y de nuestro ADN gastronómico. Un plato de Les Tres Alzines.

En las variaciones gastronómicas de octubre, el ingrediente estrella son las setas.
Seis nuevos platos en nuestro menú, todos basados ​​en la delicadeza y frescura de uno de nuestros sabores locales de temporada más preciados.
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Cocina de temporada | Arroz con variado de setas

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Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Cocina de temporada | Arroz con variado de setas

Te presentamos nuestro arroz con variado de setas, típico del Otoño y otro plato estrella de nuestra cocina de temporada.
Lo interpretamos como seco: ni caldoso, ni meloso. Lo preparamos cuidando escrupulosamente la cocción y utilizando las setas que nos ofrece la temporada: boletus, níscalos, rebozuelos y angulas de monte (pueden variar según disponibilidad de temporada y situación meteorológica).
Rendimos homenaje a las setas, creando un plato con todas las propiedades del sabor que nos da el monte.

En las variaciones gastronómicas de octubre, el ingrediente estrella son las setas.
Seis nuevos platos en nuestro menú, todos basados ​​en la delicadeza y frescura de uno de nuestros sabores locales de temporada más preciados.
¡No te los pierdas!

Les Tres Alzines: Medio siglo de “veritats a plat“.

Restaurante braseria en La Roca Village - Les Tres Alzines - Cocina de temporada | Arroz con variado de setas

Si buscas donde comer setas y lo mejor de la cocina de temporada, ¡ven a Les Tres Alzines!

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