La brandada de bacalao es un plato originario, al mismo tiempo, de Cataluña y de Provenza.
Su origen puede ser una variante del alioli aparecida con la introducción del bacalao en estas tierras, Leer más
La brasa de nuestro horno Josper y mejillones de máxima calidad: Este plato es una de las joyas gastronómicas de la cocina de Les Tres Alzines. ?
➡️ Los mejillones tienen un elevado contenido Leer más
Nuestra alcachofa a la brasa... ¿No es una maravilla? ?
Las alcachofas proceden de Egipto y están distribuidas por todo el Mediterráneo.
La planta, denominada Cynara, era conocida por Leer más
Un plato que conjuga la alta calidad de los productos de proximidad a kilómetro cero y el respeto por la tradición gastronómica autóctona.
¡Ven a probar los sabores únicos de la cultura y Leer más
Huevos con foie y compota de higo...
¡Simplemente excelente!
!No me digas que no lo has probado nunca¡ ??
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